Fråga om restaurangprogrammet, av Carina Sundbom (C)
Kommunfullmäktige · 27 mars 2024 · § 130 · Dnr KS-2024-000291
Kommunfullmäktiges beslut
Behandlingen av ärendet är avslutad.
Utan votering. Ingen begärde att rösterna skulle räknas, så protokollet säger inte hur varje parti ställde sig.
Sammanfattning
Kommunfullmäktigeledamoten Carina Sundbom (C) har ställt följande fråga till gymnasienämndens ordförande: "Restauranger är ett viktigt inslag i ett levande samhälle. De behövs både för boende och för näringslivet. Men det är ett skriande behov av utbildade restaurangpersonal i Skellefteå och nu ser det inte ljust ut med kompetensförsörjningen framöver.
Den 15 juni förra året hade politiska företrädare i Skellefteå ett möte med restaurangbranschrådet angående kompetensförsörjningen i branschen. På mötet blev det tydligt hur branschens företrädare oroades av att det inte finns en gymnasial restaurangutbildning i Skellefteå. På mötet framom det då att restaurangutbildningen skulle startas hösten 2024.
Nu har gymnasienämnden beslutat att inte starta restaurangutbildningen till hösten. Krögare är bestörta och anser att det är ett kortsiktigt beslut och att det går emot direktiven att se till behov i branschen.
Läs hela sammanfattningen
Med den exceptionella utvecklingen som sker i Skellefteå behövs utbildningar som motsvarar näringslivets efterfrågan, trots att det kan vara dyrare utbildningsprogram, till exempel restaurangutbildningen.
Med anledning av ovanstående vill jag ställa följande fråga:
Kommer gymnasienämnden att ompröva beslutet att inte starta restaurangutbildningen i höst?
Gymnasienämndens ordförande Joakim Dahlgren (S) lämnar följande svar: "Gymnasienämnden kommer inte ompröva beslutet. Nämnden anser att underlaget till beslutet är framtaget utifrån noggranna analyser med hela gymnasieskolans utbildningsutbud i beaktande och där en start av en platsförlagd utbildning inom restaurang- och livsmedelsprogrammet inte är ekonomiskt försvarbart. Lärlingsutbildningen inom restaurang- och livsmedelsprogrammet kommer fortfarande erbjudas för elever som vill utbilda sig inom branschen. "